El microondas se ha convertido en un electrodoméstico esencial en la cocina moderna, utilizado ampliamente para calentar alimentos en hogares y oficinas. Sin embargo, un reciente informe del médico especialista Jorge Tartaglione pone de manifiesto ciertos riesgos para la salud asociados a su uso.
Tartaglione, en su columna sobre “malas costumbres”, enfatizó que el tipo de recipiente utilizado para calentar alimentos puede ser más importante de lo que se piensa. Muchos usuarios optan por envases de plástico, que, al ser calentados, pueden liberar microplásticos en la comida.
La advertencia sobre el uso de plástico
Durante una charla en un programa de televisión, el médico cuestionó a los participantes sobre sus hábitos de calentamiento de alimentos. Al indagar sobre si utilizaban recipientes de plástico o de vidrio, celebró la elección del vidrio como la opción más segura. Esto se debe a que el plástico, incluso aquellos etiquetados como aptos para microondas, pueden contribuir a la ingesta de microplásticos, partículas que ya están presentes en el organismo humano y que pueden afectar la salud.
Alternativas más seguras para calentar alimentos
En respuesta a la pregunta sobre la seguridad de los envases aptos para microondas, Tartaglione recomendó evitar su uso por completo, sugiriendo en su lugar el uso de recipientes de vidrio diseñados para resistir altas temperaturas. “Lo ideal es trasladar los alimentos a un envase de vidrio antes de calentarlos”, indicó.
Con estos consejos, el especialista busca promover prácticas más saludables en la cocina y concientizar sobre los riesgos que pueden surgir de malas costumbres cotidianas.
Fuente: La Nación
